Food allergies can range from mild discomfort to life-threatening reactions, making awareness and early diagnosis essential for ...

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Food Allergies | Dr. Megha Rustagi | Manipal Hospital Ghaziabad

[संगीत] हेलो एवरीवन आई एम डॉक्टर मेघा रस्तगण पाल हॉस्पिटल गाजियाबाद आज हम डिस्कस करेंगे फूड एलर्जी और इनटोलरेंस के बारे में फूड एलर्जी क्या होती है फूड एलर्जी एक इम्यून मेडिएड रिएक्शन है जिसमें बॉडी एंटीबॉडीज प्रोड्यूस करती है अगेंस्ट द एंटीजेंस जो आपके फूड प्रोडक्ट्स में प्रेजेंट होते हैं और उससे जो एंटीजन एंटीबॉडी रिएक्शंस की वजह से से सिमटम्स डेवलप होते हैं सिमटम्स माइल्ड भी हो सकते हैं और लाइफ थ्रेटनिंग भी हो सकते हैं फूड एलर्जी जो बच्चों में देखी जाती है वह मोस्टली दूध से होती है वीट से होगी या फिर आपका अ नट्स हो गए फिश हो गई एग्स हो गए इन सबसे यूजुअली फूड एलर्जी देखी जाती है बच्चों में अब सिम्टम्स क्या डेवलप होंगे जो यूजुअली सिमटम्स डेवलप होते हैं वो पेट से रिलेटेड सिमटम्स डेवलप होते हैं बट फूड एलर्जी के कारण स्किन सिमटम्स और रेस्पिरेटरी सिम्टम्स भी डेवलप हो सकते हैं अब पेट से रिलेटेड क्या सिम्टम्स डेवलप होंगे बच्चे को कॉन्स्टिपेशन हो सकता है ब्लोटिंग हो सकता है लूज मोशंस हो सकते हैं वो एक तरीके का एब्डोमिनल पेन बोलेगा हर बार जब भी वह कोई पर्टिकुलर फूड खाएगा और या फिर ब्लड इन स्टूल्स भी हो सकता है और स्किन से रिलेटेड सिमटम्स में उसको एक रैश हो सकता है जो हम कहते हैं पिथला अर्ट केरिया जिसको हम कहते हैं और रेस्पिरेटरी सिमटम्स में उसको हो सकता है कि एक लंबी खांसी है जो चले जा रही है डिस्पाइना इफ थ्रेटनिंग फूड एलर्जी कैसे प्रेजेंट करेगी बच्चे को सांस लेने में तकलीफ हो सकती है बच्चे का बीपी कम हो सकता है बॉडी में सूजन आ सकती है अब हम फूड एलर्जी को डायग्नोज कैसे करेंगे यूजुअली मदर नोटिस करती है कि एक पर्टिकुलर फूड खाने के बाद ही बच्चे को सिम्टम्स डेवलप होते हैं अगर आप नोटिस करते हो कि बच्चे को जैसे इचिंग हो रहा है या रेडनेस है आइज में या फिर चेस्ट कंजेशन है जजिंग है तो आप अपने पीडियाट्रिशियन को तुरंत दिखाइए और या फिर एक और तरीका है जो है फूड एलिमिनेशन टेस्ट इसमें क्या करते हैं कि हम एक से दो हफ्ते के लिए उस पर्टिकुलर फूड को हम बंद कर देते हैं बच्चे की डाइट से सपोज अगर आप नोटिस करते हो कि आपके बच्चे को मिल्क से सिम्टम्स डेवलप होते हैं तो हम मिल्क और मि मिल्क से बनी हुई जो भी चीजें हैं वो बच्चे की डाइट से कंपलीटली एलिमिनेट कर देंगे फॉर एटलीस्ट टू वीक्स उस दौरान बच्चे के सिम्टम्स आप नोटिस करोगे कि वह कम हो जाएंगे या पूरी तरीके से ठीक हो जाएंगे और फिर दो हफ्ते के बाद आप उन जो हमने चीजें बंद की थी वो हम बच्चे की डाइट में वापस से रिइंट्रोड्यूस करेंगे तो सिम्टम्स वापस से डेवलप हो जाएंगे तो यह दिस इज द गोल्ड स्टैंडर्ड टेस्ट टू डायग्नोज फूड एलर्जी बाकी कुछ ब्लड टेस्ट भी है जो अवेले बल है जैसे कि एंटीबॉडीज मेजर कर सकते हैं हम अगेंस्ट पर्टिकुलर एंटीजेंस सपोज काउ मिल्क के अगेंस्ट देयर इज एंटीबॉडी टेस्ट अवेलेबल सो दिस इज ग्रॉसली अबाउट फूड एलर्जी एंड नाउ कमिंग टू इनटोलरेंस अब इनटोलरेंस क्या होती है इनटोलरेंस में यूजुअली जो हमें कुछ एंजाइम्स चाहिए होते हैं एक पर्टिकुलर फूड को डाइजेस्ट करने के लिए अगर उन एंजाइम्स की डिफिशिएंसी होती है तो वह फूड डाइजेस्ट नहीं हो पाता बेसिकली फूड का ब्रेकडाउन नहीं हो पाता तो फूड डाइजेस्ट नहीं हो पाता जिसकी वजह से सिमटम्स डेवलप होते हैं अब जैसे कि मिल्क है मिल्क में लक्टे मिल्क के डाइजेशन के लिए हमें लैक्टस एंजाइम चाहिए होता है अगर लैक्टस एंजाइम की डिफिशिएंसी होती है तो हमें लैक्टोज इनटोलरेंस डेवलप होता है अब क्या डिफरेंस है फूड एलर्जी और इनटोलरेंस में कि इनटोलरेंस में यूजुअली पेट से रिलेटेड सिमटम्स ही प्रेजेंट होते हैं स्किन रिलेटेड या रेस्पिरेशन से रिलेटेड सिम्टम्स डेवलप नहीं होते हैं बच्चे को ब्लोटिंग होगा कॉन्स्टिपेशन हो सकता है डायरिया हो सकता है वोमिटिंग हो सकता है एब्डोमिनल पेन हो सकता है बट आप देखोगे कि आपके बच्चे को कभी भी ब्लड इन स्टूल्स नहीं होंगे एंड फू जो इनटोलरेंस होता है वह कभी भी लाइफ थ्रेटनिंग नहीं होता है बट फूड एलर्जी कैन बी लाइफ थ्रेटनिंग एंड यूजुअली एज द चाइल्ड ग्रोज तो इनटोलरेंस कम हो जाता है यूजुअली दैट सिम्टम्स डिक्रीजस एंड चाइल्ड अ अ टॉलरेट्स दैट पर्टिकुलर फूड सो दिस इज ग्रॉसली अबाउट इनटोलरेंस एंड फूड एलर्जी थैंक यू सो मच

Dr.

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